辛丑年-年夜饭菜谱


每除夕佳节,皆题菜谱于墙,今辛丑年,乃以菜谱趣化绝句,记之以自娱尔

辛丑年(2021)除夕宴

山高皇帝远,
故土年味长。
横行三千岳,
挂肚牵肠还。
闻鸡几时舞,
且行且珍惜。
阳春万条光,
何不庆余年?


以上菜名分别是:

清炒皇帝菜
家乡腌腊肠
炒蟹
爆炒猪肚
炖鸡汤
咸香鸭胗
羊肉炖粉条
清蒸八宝鱼


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